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Nathalie Ailloud

Gérante du Restaurant La Mandoline

Après une longue carrière comme Maître Artisan d’Art brodeuse sur linge de maison de prestige, la vie m’a portée jusqu’en Martinique pour y exercer une autre de mes passions, La belle gastronomie ! Je reste dans le raffinement et l’exigence qui font ma force et ma personnalité. J’ai eu un vrai coup de cœur pour le lieu, mon petit havre de paix.

Le restaurant La Mandoline est situé au centre d’un village de potiers, au calme et entouré de verdure où, le temps d’une pause gourmande, le temps semble s’arrêter… Je tiens à ce que ma clientèle, reçue agréablement dans ce cadre privilégié, soit chouchoutée de l’entrée au dessert, en commençant sûrement par un petit cocktail préparé par nos soins, pour cela, mon équipe compétente met un point d’honneur à la satisfaire en collaboration avec mon Chef tout aussi exigeant et soucieux d’éblouir notre clientèle à chaque assiette…

 

Grâce à ces exigences qui nous lient, La Mandoline est classée numéro 1 sur trip Advisor, les avis d’une clientèle exigeante nous élèvent au groupe de tête des meilleurs restaurants de l’île…

CROUSTILLANT DE CREVETTES

Spaghettis de légumes

“Pour le ravissement de nos clients, la carte change tous les mois ” 

- Nathalie Ailloud -

Une cuisine Métissée

De l'entrée au dessert partez

pour un voyage culinaire

Tous nos produits sont frais, locaux et sélectionnés avec soin ! La cuisine proposée est une fusion créole et française.

 

Sont mêlés les légumes pays et méditerranéens, les épices créoles et produits frais locaux. Notre foie gras maison, le croustillant de crevettes à la citronnelle, le thon Rossini ou le magret de canard mariné sont spectaculaires et explosent en bouche !

 

C’est un ravissement pour les yeux et pour les papilles… Le poisson est fumé par le chef, le pain est cuit avec des ingrédients différents chaque jour. Tous nos plats sont préparés à la minute, tout est fait maison et c’est notre point d’honneur ! Le plus pour notre clientèle, la carte change tous les mois…

Le chef vous émerveillera 
avec ses mets

- Morad Ben M'Chich -

L'histoire de La Mandoline

En savoir plus sur ce restaurant mytique

Cet établissement a été créé il y a une douzaine d’années et c’est depuis le mois de mars 2019 que j’ai reçu mes premiers clients.

 

C’est un lieu magique où il fait bon se retrouver le midi ou en soirée le temps d’une parenthèse gourmande.

 

Vous êtes installés confortablement sous un carbet de bois coloré aux couleurs locales, des ventilateurs de toute part distribuent un air apprécié, du mobilier en bois de qualité puis  des rideaux et des plantes qui ornent, une verdure apaisante borde la bâtisse sans oublier ce caoutchouc centenaire qui vous subjuguera par sa taille…

 

Rien n’est laissé au hasard pour votre plus grand plaisir… Référencé chaque année sur « le guide du routard », « le bois lélé », l’application » Matinik foto resto », le site «  tatie Maryse ».      

Jusqu’à ce mois de Mai où le Gault et Millau nous a fait le plaisir et l’honneur de nous annoncer notre sélection pour leur prochain guide, j’en suis très honorée.

La Mandoline est classée numéro un sur Trip Advisor faisant de mon restaurant, un des meilleurs restaurant de l’île !

 

Réservez votre table

DU MARDI AU JEUDI : 12H - 15H 

VENDREDI ET SAMEDI MIDI 12H-14H / 19H30 - 22H

MANDOLINE.POTERIE@GMAIL.COM

ADRESSE : VILLAGE DE LA POTERIE 

97 229 TROIS ÎLETS - MARTINIQUE

 TEL: 0596.69.48.38

RÉSERVATION FORTEMENT CONSEILLÉE